مـنــتـديـات قطــرات الــنــدى
مـنــتـديـات قطــرات الــنــدى
مـنــتـديـات قطــرات الــنــدى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مـنــتـديـات قطــرات الــنــدى


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
قطرات الندى
ADMIN
ADMIN
قطرات الندى


انثى

عدد الرسائل : 520

الدولة : فى قلب كل من بيحبنى

مزاجى : مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان Pi-ca-41

المهنه : طالبه لسه صغيوره


مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان Empty
مُساهمةموضوع: مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان   مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان Icon_minitimeالسبت نوفمبر 03, 2007 6:23 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقلت لكم طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة ومجربة

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود

الباشميل


ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقه

أولا لعمل المفرومة

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:

مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان MB5

انتبهو: الصورة تتحرك

ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي



مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان MB6


ثالثا لتحضير الباشميل

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي



مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان MB7


رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ


مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان MB8


وبالهناء والعافية على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ktrat-elnda.yoo7.com
كرستيانو رونالدو
عضو نشيط
عضو نشيط
كرستيانو رونالدو


ذكر

عدد الرسائل : 401

الدولة : فى قلب حبيبى

مزاجى : مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان Pi-ca-40

المهنه : لاعب فى مان يونايتــــــــــــــــــد


مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان   مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان Icon_minitimeالجمعة يوليو 31, 2009 4:19 pm

مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان 132533
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ktrat-elnda.yoo7.com
 
مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه, حد جعااااااااااااااااان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه لوضع المكياج بالصور المتحركه
» فضيحة اصاله وقبلة بالصور
» ملف بانواع الايس كريم وطريقة تقديمه بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـنــتـديـات قطــرات الــنــدى :: ˆ°~*¤®§(*§ شباب X بنات §*)§®¤*~ˆ° :: مطبخ حواء-
انتقل الى: